VELKOMMEN TIL MAMMA´S BALKON

Hvis du har lyst til at se hvad der sker på Mamma´s Balkon kan følge mig på Facebook og Instagram.

Mamma´s Balkon er et nyt sted i Rørvig hvor jeg håber at du kan få nogle gode, hyggelige, inspirerende, velsmagende og sjove stunder.

Jeg hedder Maria Meldgaard og Mamma´s Balkon ligger på Bagerstræde 1 i Rørvig.
Der, hvor der tidligere var et pizzeria og længe før det et bageri (Den store smukke ovn pynter stadig i baglokalet).

Jeg bor selv i Rørvig, lidt længere ned af vejen. Jeg flyttede hertil i 2003. Jeg er gift med Anders som er lokal vognmand og vi har fire børn.
To af dem har jeg selv født og to har jeg fået i bonusgave.
Jeg er svensk. Født og opvokset i Torslanda, lidt udenfor Göteborg, og kom til Danmark når jeg var 21 år (nu er jeg 55).

Jeg har en bachelor i ernæring og sundhed og har arbejdet som madskribent og madstylist på diverse danske magasiner i 22 år (Bo Bedre, Samvirke, Irma´s Krydderiet, Alt for Damerne.)
Det sidste års tid er jeg begyndt at holde MADKURSER og kurser i hvordan man bliver slank (slankforevigt.dk) for dem der ønsker det, i Rørvig og Nykøbing.
Og lysten til at være i mit lokalområde er bare blevet større og større.

SÅ NU SPRINGER JEG UD I NOGET HELT NYT . . .

Jeg samler min glæde for mad, mennesker og fællesskabet under en hat og åbner Mamma´s Balkon.
Mamma´s Balkon bliver min nye arbejdsplads. Og som jeg glæder mig!
Her har jeg mit STUDIO hvor jeg laver styling opgaver og skriver mine ting.

Skrivebordet har jeg placeret mit i lokalet – for så kan jeg se om der kommer nogen og vil have kaffe og kage eller en sandwich i midt CAFETERIA.
Det ville være så hyggeligt.

På Mamma´s Balkon har jeg også mit KØKKEN hvor jeg tester nye opskrifter og laver mad til mine gæster og kursister.

Jeg elsker at have gæster. Kan virkelig godt lide konceptet måltid. Så jeg kommer at arrangere FÆLLESSPISNING og andre POPUP EVENTS som har med mad og drikkelse at gøre.
Det kan være – Vinbar med tapas – 3-retters menu med Grand Cru kartofler – Suppeaften – Østers og champagne – Fredagshygge – Ostesmagning – Krebsegilde – Fest – Adventskaffe og andet godt.
Nogle gange er det mig der laver maden, andre gange er der gæstekokke eller andre dygtige folk der kan noget særligt, der kommer forbi.

Glæder mig meget til at byde dig velkommen.

Kærlig hilsen Maria

Kursus:

Slankforevigt.dk